10
ВЪСТНИКЪ
РЯЗАНОКАГО ГУВЕРНСКАГО
ЗЕМСТВА.
№
2
ки
и
вдвигаются
на
маленькихъ
вагонѳткахъ
въ
особый
пікафь
болыпихъ
размѣровъ,
сдѣпанный
изъ
жѳлѣза
и
раздѣяѳнный
де
ревянными
стѣнками
на
несколько
отдѣпѳній.
Въ
него
провѳде-
ны
двѣ
трубы:
одна
—
идущая
по
попу,
другая
—
по
потолку.
Чѳрѳзі
нижнюю
трубу
нагнетается
теплый
воздухъ,
который
проходит
черезъ
всѣ сѣтки
вверхъ, уноситъ
съ
собой
влагу
и
проходит
черезъ вторую
трубу
наружу.
Такимъ
образомъ,
въ
шкаф^
каждое
отдѣленіе
котораго,
въ
случаѣ
небольшихъ
партій,
мо-
жетъ
работать
отдѣльно,
нѣтъ
застоя
воздуха,
и
поэтому
расте
нія
не
подвергаются
опасности
заплесневѣть
или
загнить.
(Тем
пература
шкафа,
какъ
и
вообще
сушилки,
не
должна
превышать
50°
по
Цельсію).
Конечно,
такое
устройство
сушильнаго
шкафа
посильво
лицамъ
и
учрежденіямъ
съ
крупнымъ
капиталомъ.
Можно,
одна-
ко,
упростить
и
удешевить
этотъ
процессъ,
какъ
говоридъ
ыві
г.
Подгородѳцкій,
устроивъ сушильню
въ
видѣ
высокаго шка-
фа,
внизу
котораго
можѳтъ
находиться
тотъ
или
иной
ИСТОЧНИК
тепла:
батарея
отъ
парового отопденія
и
просто
печь,
а
надъ
нею по
стѣнкамъ
укрѣплѳнъ
рядъ
параллельныхъ
брусковъ,
не
доходящихъ
до
противоположной
стѣны
и
лрибитыхъ
поперечн
то
справа,
то
слѣва.
На
эти
бруски
кладутся
сѣтки
съ
расте
ніями,
и
теплый
воздухъ,
идя
зигзагообразно,
такъ
сказать,
омываетъ
ихъ и
уходитъ
вверхъ
шкафа,
гдѣ
можно
приспосо
бить
вытяжную
трубу.
Высушиваются
сначала самыя
нижнія
растенія,
которыя
постепенно
замѣняются
растеніями,
лежащи
непосредственно
надъ
ними.
Оамыя
свѣжія
кладутся вверхъ,
Наконецъ,
сходя
по
лѣстницѣ
упрощеній
еще
ниже,
можно
сушку производить прямо
въ
избахъ,
отапливая
ихъ,
тѣмъ
бо-
лѣе,
что
лѣтомъ
настоящими жилищами
крестьянскихъ
семеі
являются
сѣни,
чуланы,
сараи,
такъ
что
избы
въ
сущности
не
нужны.
Еще
проще,
понятное
дѣло,
можно
сушить
растенія
пряно
на
воздухѣ
въ
тѣни
или
на
чердакѣ
подъ
желѣзной
крышей,
но
пользованіе
естественнымъ тепломъ влечетъ
за
собой
извѣст-
ное
неудобство.
Вѣдь
за
продолжительность
жаркой
погоды
ручаться
нельзя,
—
она
можетъ
перемежаться
дождями,
и
такиыъ
образомъ,
продолжительность
сушки
растянется,
что
невыгодно
во
времени
и
можетъ
отразиться
аа
качествѣ
товара.
Въ
осо-
бенности
недостатокъ
естествѳннаго
тепла
будетъ
чувствоваться
осенью,
когда
происходитъ
сушка
такихъ
мясистыхъ
часте
растенія,
какъ
корни.
Вотъ
почему
устройство
сушилокъ
того
или
другого
типа
совершенно
необходимо.
