ВЕСТНИК РЯЗАНСКОГО ГУБЕРНСКОГО ЗЕМСТВА : ЕЖЕМЕСЯЧНОЕ ИЗДАНИЕ РЯЗАНСКОГО ГУБЕРНСКОГО ЗЕМСТВА : ГОД ИЗДАНИЯ ПЯТЫЙ. 1916. № 1-7: ЯНВАРЬ - ИЮЛЬ. - page 727

flo 6 7 ВЪСТНИКЪ РЯЗАНСКАГО ГУБЕРНСКАГО ЗЕМСТВА. 176
Все поступающее въ г. Ра-
шбургъ мясо для продажи,
ікъ-то : туши и части ихъ отъ
іупнаго п мелкаго скота и сви-
ш, поросятъ, разнаго рода со-
жпна, битая птица, сбои, же-
(гдки, головы и проч. иодверга-
тся ветеринарному осмотру, за
ю владѣльцы этихъ продуктовъ
плачиваютъ предварительно
становленный городской сборъ.
Ірпвозимыя мясныя туши и части
іъ, снабженныя пломбами или
зѳймами другихъ боенъ и сви-
Ьтельствомъ ветеринарнаго вра-
а объ осмотрѣ имъ до и послѣ
боя животныхъ, отъ которыхъ
рши эти получены, осматрива-
лся и пзслѣдуются безилатно.
Мясо должно привозиться
крытымъ чистымъ покрываломъ
ь чистыхъ телѣгахъ или саняхъ,
нстланыхъ чистымъ холстомъ
ни рогожами.
Допускаются въ продажу
ишь такія туши и части ихъ,
оторыя, послѣ осмотра ветери-
арнымъ врачемъ, оказались до-
рокачественными; свиныя туши
части ихъ сверхъ того подвер-
иотся микроскопическому пзслѣ
ованію.
На осмотрѣнныя и при-
наниыя годными къ употребле-
но мясныя тушп и части ихъ
вкладываются установленная
■іодма или пломбы.
Туши или части ихъ, ока-
автіяся негодными къ употре-
иѳвію въ пищу, въ продажу не
^пускаются, и съ ними слѣдуетъ
юступать согласно изданнымъ
шнистерствомъ внутренних ъ
іѣдъ правиламъ браковки мяс-
іыхъ продуктовъ отъ 21 сентя-
бря 1904 года.
При обнаруженіи въ сви-
іыхъ тушахъ лишь отдѣльныхъ
®зѳмпляровъ финны на таковыя
туши накладываются красный
клейма съ надписью „финнозное".
Для продажи въ г. Ранен-
бургѣ мяса и свиныхъ тушъ от-
водится ^Соборная конная пло-
щадь, и ветеринарный осмотръ
мясныхъ продуктовъ будетъ про-,
изводиться тамъ же, а осмотръ
свиныхъ тушъ будетъ произво-
диться на мѣстѣ, указаяномъ
городскою управою.
Вѳтеринарно - санитарный
осмотръ мясныхъ тушъ, приво-
зимыхъ въ г. Раненбургъ для
продажи, производится въ базар-
ные дни въ течѳніе ноября, де-
кабря, января и февраля мѣс. съ
8 нас. утра до 12 час. дня, а въ
остальные мѣс. съ 7 час. утра
до 11 час. дня. Наканунѣ базар-
ныхъ дней этотъ осмотръ дол-
женъ производиться въ зимніѳ
мѣс. — ноябрь, декабрь, январь и
февраль съ 1 до 3 час. попо-
лудни, а въ остальные мѣсяцы
отъ 2 до 4 час. пополудни.
Покупка и продажа не-
клѳйменнаго всякаго рода мяса
и свинины не допускается, но
поку патѳль, при покупкѣ мясныхъ
продуктовъ мелкими частями, не
въ иравѣ требовать на каждой ча-
сти клейма или пломбы.
Настоящее постановленіе всту-
пило въ силу съ половины мая.
— Рязанскимъ губѳрнаторомъ
издано составленное Ранѳнбург-
ской городскою думою обязатель-
ное постановленіе о времени
продажи мясныхъ продуктовъ
на мѣстномъ рынкѣ.
Покупка Мяса на мѣстномъ
рынкѣ для мѣстныхъ жителей
г.Ранѳнбурга должна производить-
ся съ 7 часовъ до 11 час. утра
и ранѣе 11 часовъ иногороднія
и заѣзжія лица не имѣютъ права
скупать или перекупать мясо
для вывоза изъ г. Ранѳнбурга въ