АНТОНОВКА ШАФРАННАЯ
9
Семенное гнездо
— широкое
с закрытыми камерами.
Семена
—средней величины,
кверху заостренные, полные,
темнокоричневой окраски.
Мякоть
— белая, сочная,
мелкозернистая, на вкус слад
кая, с нежной кислотой и тон-,
ким ароматом.
Время созревания
•— обычно
сентябрь — декабрь2, но, в за
висимости от состава почвы, в
некоторых местностях плоды
могут сохраняться даже и до
марта 3, не теряя своей красоты
и вкусовых достоинств.
Свойства дерева
—•полная
выносливость, тучный рост,
толстые побеги, широкой фор
мы листовая пластинка и обиль
ная
урожайность. Прекрас
ный сорт, в особенности для
выделки пастилы и других кон
сервов.
По красивому выставоч
ному виду плодов сорт особенно
хорош для садов, близких к
большим промышленным город
ским центрам.
Плоды ввиду большой ве
личины и их рыхлого строения
мякоти требуют тщательной
упаковки.
Рис. 5. Лист Антоновки полутора
фунтовой.
АНТОНОВКА ШАФРАННАЯ
Получен из семени Антоновки обыкновенной, оплодотворенной
пыльцой Ренета орлеанского. Скрещивание произведено с целью улуч
шения вкусовых качеств Антоновки и увеличения способности ее
плодов к более продолжительному сохранению в свежем виде в зимней
лежке. Семя, полученное от скрещивания, взошло весной 1902 г.
Первое плодоношение было в 1909 г., на 8-м году роста.
Форма плода
— овально-коническая, к чашечке плод суживается
больше, чем к плодоножке (см. рис. 31) [в наст. изд. см. рис. 6].
