НОВЫЕ ВЫНОСЛИВЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА
« 5
стоящ ей и ск у сственн ой защ и ты , д л я которой в е сн ой и осенью требо
в а л и с ь с т е к л я н н ы е рамы , зи м о й -— солидная за сы п к а землей. Во-вто
ры х , в р ем я с о зр ев ан и я г р о зд е й самы х ранних с о р т о в редко , и лиш ь
в б л а г о п р и я т н ы е годы, в ы п а д а л о н а вторую п о л о в и н у ав гу с та ; обыкно
венно ж е о н о за т я ги в ал о с ь до в т о р о й половины с е н т я б р я и далее; а это
врем я у н а с у ж е довольно п р о х л а д н о е и очевидно п о э т о м у , что суммы
теп л а, с т о л ь необходимого д л я о б р азо в ан и я в я г о д а х винограда с а
х а р а , н е х в а т а л о , вследствие ч е г о ягоды п о л у ч а л и с ь кислыми .
В ообщ е сл едует п р и зн а т ь , ч то ср едн яя п ол о са Р о с с и и настолько
уд ал ен а о т северной г р а н и ц ы м естностей п р ом ы ш л ен н о й кул ьтуры
в и н о гр а д а , ч то уж е ни один и з и звестны х сортов в и н о гр а д а для нас
не го д и тс я и ч то , сл едо в ател ьн о , н ам необходимо и м е т ь особые сор та,
подходящ и е п о своим с в о й с т в ам к клим атич еским у с л о в и ям наш ей
местности. Т а к и е сорта д о лж н ы им е т ь два гл а в ны е к а ч е с т в а : первое,,
древесина и х л о з должна д о в о л ь с т в о в а т ь с я в о зм ож н о более коротким
вегетац и он ны м периодом в р ем е н и д л я своего р а з в и т и я и облад ать
та кж е вы н о сли во стью к м о р о зу , к о т о р а я и ск лю ч ал а бы необходимость
х л оп о тл и в о й и ценной защ и ты н а зим у . В торое, — в р е м я со зревания
гроздей д о л ж н о быть самое р а н н е е , нап рим ер , во в т о р о й половине ию л я
и уж е во в с я к о м случае не п о з д н е е первой п о л о в и н ы ав гу ста. В это
врем я с о л н е ч н о г о тепла у н а с достаточн о , а с л е д о в а т е л ь н о виноград
не будет к и с л ы м *. Созревши с т о л ь р ан о , такой сор т д аж е при поср ед
ственных к а ч е с т в а х уж е будет и м е т ь бойкий сбыт н а ры н к е ввиду п о л
ного о т с у т с т в и я кон кур енц ии с при во зным и с о р т ам и , заполняющ ими
наш и р ы н к и обыкновенно во в т о р о й половине а в г у с т а . П олучи ть но
вые сор та с таким и к а ч е с т в ам и возможно было един ственно путем
[посева] с е м я н и вы р ащ и в ан и я с е я н ц е в под в л и я н и ем местных к л и
м ати ч ески х у с л о в и й и затем п р и посредстве о т б о р а отделить особи
с ж е л а ем ы м и достоинствами. С э т о й целью мною б ы л и прои зведены
посевы преим ущ ествен н о самы х вы носливы х и по б о л ьш е й части р ано
со зр ев ающ и х сортов в и н о гр а д а . Н о первые опы ты бы ли неудачны
и не п р и н е с л и хорош их р е з у л ь т а т о в . Более д есяти л е т тр у д а пропало-
нап расн о . Т а к , все сеянцы е в р о п е й с к и х видов о к а з а л и с ь мало вы
но сливыми , ам ери к ан ски е ж е х о т я и дали д о стато чн о е количество
стойких к м о р о з у эк зем п л яр о в , но одни из них ц в е л и , а зав язи я го д
не д а в а л и * * , д ру ги е же сл иш ком по здн о д о зр евали и , н ак он ец , третьи
при н оси ли м е л к и е , ки слы е, н и к у д а негодные я го ды . К счастью , в это
врем я (1896— 1897 годы) мой х о р ош и й знакомый Я р о с л а в Осипович
Немец п р и с л а л мне получ енны е им и з Северной А м е р и к и семена р а з
личны х с о р т о в вин о гр ад а, в ч и с л е которых б ы л и G ib b , B ra n d ,
* Конечно, кислота зависит и от сорта винограда, а не исключительно o r
одних климатических условий, но таких сортов брать не следует.
** Причиной было уродство морфологических органов — совершенное от
сутствие пестиков или слабое развитие рыльца и т. п.
