Page 418 - Хронограф 2021-1

25 января
Всё в шоколаде

Клуб «Свет в окне» представляет собой читательское объединение
любителей компьютера и интернета. Заседания клуба, претерпев
форматирование с поправкой на условия удаленной работы, по-прежнему
проходят ежемесячно. 21 января внимания членов клуба удостоилось
отечественное кондитерское производство.
Фабрика им. Бабаева, «Рот-Фронт», «Красный Октябрь» – эти, с детства
привычные слуху сладкоежек названия таят в себе бесконечно интересную,
местами драматичную историю кондитерских («кондиторских», как писалось
в справочниках того времени) товариществ и торговых домов.
В ходе общения обратились к названиям фабрик и современному
состоянию их исторических зданий.
Кондитерская фабрика «Бабаевская» в 1922 году получила свое название
в честь героя Гражданской войны, а впоследствии – председателя
Сокольнического райисполкома Петра Акимовича Бабаева, руководившего
национализацией товарищества «Абрикосов и сыновья». Сегодня в
историческом здании по адресу Малая Красносельская, 7 располагается
музей шоколада и какао «Мишка».
«Рот-Фронт» в переводе с немецкого звучит как «Красный Фронт» и
символизирует солидарность с немецкими коммунистами из Союза красных
фронтовиков, посетившими фабрику в 1931 году. В настоящее время
территория фабрики почти полностью отдана под жилищную застройку.
Имя фабрики «Красный Октябрь» пришло на смену названию
«Товарищество «Эйнем», связанному с именем основателя фабрики Теодора
фон Эйнема. В настоящее время в бывших производственных помещениях
фабрик «Товарищество Эйнем» и «Красный Октябрь» на Берсеневской
набережной работает экспозиционный кластер.
Много других интересных фактов прозвучало на встрече клуба.
Обсудили рекламу сладостей. После продажи разноцветных леденцов,
которые торговец Федор Ландрин не успел завернуть в фантики и продал их
с хорошей скидкой на улице гимназистам, в Москве случился леденцовый
бум, а крошечные леденцы стали называть «ландринками». Интересно этот
эпизод описывает В.А. Гиляровский в произведении «Москва и москвичи».
Любопытно, что для изготовления оберток конфет товарищества
Алексея Абрикосова в Сокольниках было открыто целое производство,
одним из цехов которого руководил художник Михаил Шемякин.
Немудрено, что обертки зачастую представляли собой шедевры
художественного искусства и коллекционировались после того, как
купленные конфеты были съедены.
Или вот как-то в газетах 1880 года появилась новость: в одном магазине
Абрикосовых продавщицами работают только блондинки, в другом – только

417