4
5
ВЪСТНИКЪ
РЯЗАНОКАГО ГУБИРНСКАГО
ЗЕМСТВА.
73
большинства
хозяевъ
къ
своему молочному
скотоводству нужно
признать
малокультурность
населѳнія,
полное
незнаніе
дѣла
и
неосвѣдомленность,
что
действительно
молочный
скотъ,
при
бо-
я
£е
умѣломъ
содержаніи
и
правильной
эксплоатаціи
молока,
ыожетъ
принести
въ
хозяйствѣ
ту
огромную
пользу, которую
лояучаютъ
заграницей,
а
также
въ
Россіи
болѣе
осведомлен-
ные хозяева.
Не
менѣе
важной
причиной
слабаго
развитія
молочнаго
скотоводства
нужно признать
также
необезпечѳнный
сбытъ
его
продуктовъ
по
выгоднымъ
цѣнамъ.
Выгодно
поставленный
и
обезпеченный
сбытъ
молочныхъ
продуктовъ
долженъ
повлечь
за
собою
существенныя
измѣненія
въ
веденіи
крестьянскаго
скотоводства
и
общее
развитіе
этой
отрасли
сельскаго
хозяйства.
Такой
выгодный
и
постоянный
сбытъ
молочныхъ
продуктовъ
возможѳнъ
въ
крестьянскихъ
хозяй-
ствахъ
лишь
при
условіи
организаціи
молочныхъ
кооперативовъ,
въ
видѣ
артелей,
которыхъ
въ
Рязанскомъ
уѣздѣ
еще
не
шѣѳтся.
Въ
Рязанскомъ
уѣздѣ
имѣется
рядъ
волостей,
въ
кото-
рыхъ
давно
чувствуется
острая нужда
въ
организаціи
выработ-
ки
и
сбыта
молочныхъ
продуктовъ
на
кооперативныхъ
нача-
лахъ.
Въ
этихъ
волостяхъ
крестьяне уже
занимаются
молочнымъ
производетвомъ
и
находятся
въ
полной
зависимости отъ
скуп-
щиковъ,
которые
сильно
эксплоатируюгъ
ихъ,
скупая
за
безцѣ-
нокъ
излишекъ
молока.
Въ
предѣпахъ
уѣзда
въ
настоящее
время
насчитывается
около
13
маслодѣленъ
и
сыроваренъ,
нринадлежащихъ
преиму-
щественно
А.
В.
Чичкину.
Кромѣ
того,
въ
погонѣ
за
легкой
наживой,
въ
послѣднѳе
время
значительно
увеличилось
число
скупщиковъ-кулаковъ,
не
имѣющихъ
спеціальныхъ
молочныхъ
заведеній,
а
направляющихъ
закупленное
молоко
въ
свѣжемъ
видѣ,
или
перѳработанномъ
въ
сметану,
въ
Москву.
Продажа
и
закупка
молока
производится
въ
нижеслѣду-
ющихъ
селеніяхъ:
По
Кузьминской
волости",
с.
Кузьминское,
Константинов-
<жое,
Волохона,
Федякино,
Оельцы,
ПІехмино, Аксеново, Дани-
лово
и
Иванчино.
Но
Волынской
вол.:
с.
Волынь,
Марково,
Под-
а
угъ,
ГГутково,
Слобода,
Ахмылово,
Бортнево-Митино,
Аблово,
Епизаветинка,
Раменка
и
Нешуево.
Но
Новоселъской
вол,\
с.
Но-
воселки,
Паново,
Окаемово
и
Потупово.
По Солотчинской
вол.:
Д'
Падково,
Давыдово, Рыково-Олобода,
Коростово,
Заборье
и
