— 401 —
дый пользуется пространствомъ, имѣющимъ въ длину и ширину три, а въ
вышину два аршина; если же принять въ соображеніе всѣ принадлежности
избы и домашнюю скотину, которая въ теченіи зимы постоянно въ ней
толкается, то можно составить себѣ понятіе о тѣснотѣ крестьянскихъ жи
лищъ. Главная принадлежность избы есть русская печь, обитая большею
частью изъ глины и въ деревянной оправѣ или сложенная изъ кирпичей;
она лежитъ на деревянномъ
опечикгь,
устроенномъ въ углу, подлѣ двери и
занимаетъ обыкновенно шестую часть избы. Русская печь не вполнѣ удо
влетворяетъ своему назначенію; если она съ трубой, то приспособлена бо
лѣе для печенія хлѣба и приготовленія пищи, чѣмъ къ иагрѣвапію избы (*).
Крестьяне это ясно видятъ, и—вотъ причина почему они избѣгаютъ печей
съ трубами, желая нѣкоторымъ образомъ устранить ихъ недостатки дру
гимъ неудобствомъ, болѣе удовлетворяющимъ назначенію печи въ зим
нее время, т. е. нагрѣвашю избы. Извѣстно, чѣмъ долѣе горячій дымъ, по
средствомъ поворотовъ въ трубѣ, задерживается въ печи, тѣмъ болѣе она
даетъ теплоты, и на этомъ основывается превосходство курныхъ избъ предъ
бѣлыми; кромѣ того, курныя избы удобнѣе, потому что сухи; напротивъ,
избы съ печными трубами въ зимнее время всегда сыры, потому что печь
не въ состояніи нагрѣвать надлежащимъ образомъ стѣны, и они мокнутъ,
осаживая влажность въ воздухѣ. Крестьяне жалуются также, что избы
съ трубами угарны; если угаромъ назвать всякое испареніе или отдѣле
ніе газа, дѣйствующее вредно на организмъ, то весьма естественно, что
въ избахъ, гдѣ живетъ домашняя скотина и находится въ броженіи при
готовляемая пища і} питье, гдѣ нечистота отъ людей, скота и домашнихъ
птицъ, всеобщая неопрятность, вездѣ развѣшено для сушки бѣлье, платье
и пр., а кругомъ заплѣонившія гнилыя стѣны; то въ этихъ избахъ дол
женъ быть угаръ, и въ этомъ случаѣ дымъ, какъ средство противъ гни
лости, уничтожаетъ его и очищаетъ избу, унося съ собой вредныя испа
ренія, ибо при топкѣ печи обыкновенію отворяются двери.
Все это причиною, что крестьяне до сихъ поръ не оставляютъ курныхъ
избъ; даже топятъ по черному тамъ, гдѣ устроены печныя трубы. Только
стараніе о соблюденіи чистоты, отсутствіе скота и печь хорошо сложен
ная изъ кирпича и большаго размѣра, позволяютъ хозяину вполнѣ вос
пользоваться тѣми выгодами, которыя доставляетъ бѣлая изба съ трубой.
Исчисляя выгоды курныхъ избъ, нельзя однакожь не признать ихъ
весьма неудобными; они дѣйствуютъ губительно на здоровье своею атмо-
(') Въ казенныхъ селеньяхъ приготовленіе нищи въ лътнѣе время производится въ неболь
шихъ сарайчикахъ, построенныхъ въ нѣкоторомъ разстояніи отъ строеній; подобныхъ кухонь
приходится по одной на три двора.
Ст. оп. Раз. губ.
26
