— 414 —
ніемъ
очищеннаго, ведрами по
4
р.
50 к.
каждое, а штофами, полуштоФа-
и чарками по 6
р.
о.
Именно:
Ш
тофъ
или
*/,„ ведра по . . 60 к.
Полуштовъ
1/20
»
» . . . 30 к.
Косушка
1/5о
. . . »
». . . .
12 к.
Чарка1/,
00. . . . » » . . . .
6 к:
Полагая, что половина годовой пропорціи продается ведрами, а другая
въ разницу (дробными мѣрами), получимъ, что откупщики за первую по
ловину (по 4 р. 50 к. ведро) выручаютъ 1,636,613 р.,а за вторую (по 6 р.
ведро) 2,195,484 р., въ сложности же каждое ведро обойдется 5 р. 23 к.
Такимъ образомъ годовая выручка откупщиковъ въ Рязанской губерніи за
1857 годъ, доходитъ до 3,832,097 р., если даже непринимать въ расчетъ
разныхъ другихъ оборотовъ, которые могли бы значительно возвысить оз
наченную цьіФру; наир, отпускъ въ трактирныя заведенія настоекъ и нали
вокъ, за которыя, по самымъ правиламъ, полагается 6 р. с. за ведро; доз
воленное пониженіе доброты вина на 3°, что увеличитъ выгоды откупщика
на 15
3/4
к. съ ведра полугара,а всегодо 115,263 р.; пониженіе еще доброты
градуса на три, чрезъ прибавленіе самаго незначительнаго количества воды,
именно: 3 чарокъ на ведро (т: е: приведеніе полугара въ 32°, вмѣсто поло
женныхъ 35°, чрезъ что опять выгода въ И 5,263 р. с.; уменьшеніе, почти
незамѣтное,мѣры,наир. 2 чарки съ ведра: выгода до 76, 550 р. с.; акцизы съ
трактирныхъ заведеній', продажи виноградныхъ винъ, пива, меду, лаковъ,
политуры, наконецъ разные другіе продѣлки и обороты, которыхъ ни ис
числить, ни постигнуть невозможно. Все это увеличитъ вырученную откуп
щиками сумму еще на 300,000 р. с.; такъ что смѣло можно опредѣлить ва
ловой доходъ откупщиковъ за 1857 годъ суммою въ 4,200,000 р. с.; но
принимая въ расчетъ лишь сказанные выше 3,832,097 р. с., выходитъ,
что на все мужеское народонаселеніе губерніи приходится по 5 р. 45
коп. с. на каждаго, виномъ же: 1 ведро, 1 полуштофъ и 1 чарка. На
основаніи этого расчета, на казенныхъ крестьянъ, по числу ревизскихъ душъ,
должно приходиться 224,431 ведро, на сумму 1,177,252 рублей сер.
но, къ сожалѣнію опытъ показываетъ, что нельзя остановиться даже и па
этой громадной цыфрѣ, потому что казенные крестьяне, какъ оказывает
ся, пыотъ гораздо болѣе помѣщичьихъ.
По отзыву помѣщиковъ, хороню знакомыхъ съ сельскимъ бытомъ, слѣ
дуетъ полагать среднимъ числомъ не болѣе '/2 ведра въ годъ на каж
даго помѣщичьяго крестьянина; слѣдовательно, этотъ разрядъ крестьянъ,
составляющій главную массу населенія губерніи (392,080 душъ м, п.),
потребитъ неболѣе 196,040ведеръ; а за тѣмъ, остальные 529,596 ведеръ
