ЧЕРНАЯ ГОРЬКАЯ
173
Величина
—- высота 18 мм, ширина 20 мм, вес 2,5 г.
Плодоножка
— длиной в 34 мм, средней толщины, слабо изогну
тая, прикреплена к плодушке и к косточке хорошо, крепко, так что
опадания плодов в период созревания не наблюдается; окраска пло
доножки светлозеленая; сидит в широкой, мелкой правильной воронке.
Косточка
— средней величины, овальной формы, хорошо раз
витая.
Мякоть
— сочная, консистенция мякоти плотная, строение типа
бигарро, темновишневого цвета; сладко-горьковатого, освежающего
вкуса.
Время созревания
— полная зрелость наступает во второй поло
вине июля.
Свойства дерева
-— рост высокий, крона сжатая, широкопира
мидальная; к суровым морозам нашей средней полосы РСФСР вполне
выносливо; урожайность сильная.
Вообще дерево здорового, крепкого сложения. Имеет большое
значение для оригинаторов как производитель для выведения новых
сортов черешен.
Плоды этого нового сорта черешни годны только для технической
переработки, особенно для приготовления различных варений, где
слабая горечь плодов придает им особо пикантный вкус, присущий
только этому сорту черешни.
