Page 3 - Чайный лист

Перед вами полное руководство о том, как
усовершенствовать свой опыт чаепития и
создать замечательный напиток из чайных
листьев и горячей воды. Увлекательная
история чая, исследования из области чайной
химии, справочник терминов, которые помогут
вам при покупке чая, – все это поможет вам
сделать свой чай идеальным. Погружение в

науку приготовления основных видов чая
сопровождают не только описания различных
способов заваривания и специальных
инструментов-помощников, а также истории о
значении этого напитка в разных культурах.
Заваривать хороший чай легко; заваривание
великолепного чая требует лишь немного
дополнительных знаний и подготовки.

Китинг, Б. Идеальный чай : наука и искусство
приготовления / Б. Китинг, К. Лонг ; перевод с
английского Э. Веселковой. – Москва : Хлеб*Соль,
2020. – 159 с. : ил.