— 204 —
и дороже. Среднія справочныя цѣны на сѣно въ теченіи послѣднихъ лѣтъ
были слѣдующія:
въ 1854 г................................ 11 ]/2 к. за пудъ
1855 .............................. 144,
1856 .............................. 163/4
1857 ............................... 18.
в) ОГОРОДНИЧЕСТВО.
Если смотрѣть на огородничество, какъ на промыселъ служащій сред
ствомъ къ извлеченію доходовъ, то оно незначительно въ Рязанской гу
берніи; если же разсматривать эту вѣтвь сельскаго хозяйства, какъ не
обходимую принадлежность для домашняго обихода жителей, то оно на
ходится также въ неудовлетворительномъ состояніи. Огородовъ, съ кото
рыхъ бы овощи шли въ большомъ количествѣ въ продажу, немного; слу
чаются впрочемъ промышленники, которые занимаются исключительно
однимъ огородничествомъ и ежегодно снимаютъ для сего земли, преиму
щественно подгородныя. Особенно значительны огороды въ окрестностяхъ
гг. Рязани, Скопина и Ряжска. Здѣсь эта отрасль хозяйства получила да
же нѣкоторое развитіе. Въ селеніяхъ Рязанской стороны, а еще болѣе въ
уѣздахъ Рижскомъ, Скопинскомъ и Сапожковскомъ встрѣчаются также
довольно большіе огороды, составляющіе собственность помѣщиковъ и
крестьянъ, знающихъ огородное дѣло. Овощи сбываются на сельскихъ ба
зарахъ, но болѣе въ городахъ, частью же идутъ въ г. Боровскъ (Калужской
губерніи). ВъСкопинъ ивъ Ряжскъ каждое лѣто пріъзжаютъ боровскіе купцы
и мѣщане для закупки огородныхъ овощей.
По показаніямъ огородниковъ, десятина среднимъ числомъ производитъ:
капусты ............140
сотенъ вилковъ
картофеля
.............60
четвертей, при посѣвѣ 15 четв.
луку сѣянаго. . . . 12 четвертей
луку саженаго . . . 20 четвертей
огурцовъ.............12
возовъ
огуречнаго сѣмени . .
1'/2 пуда.
ч есноку ....................1
%
воза
моркови .......................... 1 возъ
р ѣ п ы .........................6
мѣръ.
Такимъ орбразомъ съ огоодной десятины, засаженной капустой, считая
