— 298 —
Васильевскій, Г. Гагемей-
стеръ ...........................
148,000
12,229
4,690
— — 6,273
Можаровскій, Гр. Шува-
лова .............................
20,000
— — — —
—
Никольскій, Гр. Зубова.
200,000
9,276
10,100
— —
Итого ..........
4,682,000
654,055
366,465
4,230
19,000
59,457
Всего ..........
1,103,207
ведеръ полугара
2) ПиВОВАРНЫЕ И МЕДОВАРНЫЕ ЗАВОДЫ.
И тѣ, и другіе, отъ частныхъ владѣльцевъ, перешли нынѣ къ акцизно
откупному коммиссіонерству. Заводовъ этихъ находится въ Рязани 2, въ
Скопинѣ, Касимовѣ и Сапожкѣ по одному; вообще пивоваренье не только
не подвигается впередъ, но упадаетъ, и въ настоящее время ничтожно въ
губерніи.
3) С
векло
-
сахарные
заводы
.
Свекло-сахарные заводы незначительны въ губерніи, но они важны,
какъ благое начало, сулящее большія выгоды въ будущемъ, когда свекло
сахарное производство получитъ болѣе обширные размѣры. Заводовъ въ
настоящее время въ губерніи пять; всѣ они находятся въ Данковскомъ
уѣздѣ и принадлежатъ помѣщикамъ. Свекловица разводится, частью въ
имѣніяхъ заводчиковъ, частью же покупается ими; въ Данковскомъ уѣздѣ
находится до 1000 дес. подъ этой овощыо. Каждый заводъ имѣетъ по од
ной или по двѣ терки съ коннымъ проводомъ, снаряды для вымочки, кот
лы, выпарные и густильные аппараты по разнымъ системамъ, гидравличе
скіе прессы, центробѣжки приводимыя въ движеніе лошадьми и прочія
принадлежности. Добываніе сока на спѣшневскомъ и баловневскомъ заво
дахъ производится горячею, а на прочихъ холодною вымочкою; изъ каж
даго берковца свекловицы добываются около 12 ведеръ сока, въ 5 и 6 гра
дусовъ плотности, изъ коихъ сгущается около пуда сыропа въ 42° по R;
на переработку 70 берковцевъ свекловицы употребляется животнаго угля
15 пудовъ.
Заводы находятся въ дѣйствіи неболѣе мѣсяца въ году; работы обык
новенно начинаются въ срединѣ сентября и оканчиваются въ октябрѣ.
Мастеровые—крѣпостные, чернорабочіе же большею частью вольнонаем
ные. Въ 1857 году производство свеклосахарныхъ заводовъ было слѣ
дующее:
