Ч а ш е ч к а — небольшая, закрытая,
широкой формы, находится
в очень отлогой и неглубокой
впадине.
С е м е н н о е г н е з д о — широкой
формы, е слегка открытыми
камерами.
С е м е н а — очень широкой формы,
полного строения, темноко
ричневого цвета.
М я к о т ь — белого цвета, рыхлая,
кальвилеобразпого строения,
сочная, винносладкого с лег
кой кислотой вкуса, е прият
ным сильным ароматом.
В р е м я с о з р е в а н и я .
Начало
потребительской зрелости —со
второй половины декабря;
плоды в зимней лежке со
храняются в свежем состоя
нии до марта.
С в о й с т в а д е р е в а — достаточ
ная выносливость
к
ЗИМ
НИМ
морозам средней полосы
РСФСР; рост дерева средний;
ветви прочные, средней тол
щины, довольно упругие, бла
годаря чему летней падалицы
плодов при сильных ветрах и
бурях почти не бывает; на поч
ву дерево неприхотливо; уро
жайность удовлетворительная.
По
считать перворазрядным.
Рис. 88. Лист «шафран-китаики»
своему красивому виду н хорошим вкусовым достоинствам еорт следует
27
ШАФРАН СЕВЕРНЫЙ ОСЕННИЙ
Этот очепь ценный в промышленном отношении сорт в местностях средней
и северной частей СССР произошел от оплодотворения цветов известпого ста
рого сорта яблони «коричное» пыльцой иностранного сорта «ренета орлеан
ского» . Всход семени, полученного от скрещивания, был весной 1895 г.
Первое плодопошение было в 1906 г., па 12-м году роста сеянца.
Ф о р м а п л о д а — правильная, репчатая, кверху несколько усеченпо-коннчс-
ская. По характеру внешнего вида н окраске плоды сильно папомппаіот «шафран».
143
