ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ
ПОСТАНОВЛЕНІЯ
РЯЗАНСКОЙ
ГОРОДСКОЙ
ДУМЫ.
71
ж не
портить
напитки
никакими
примѣсями,
вредными
для
здоровья.
-(Изд.
3
февраля
1879
г.).
§
68.
Запрещается
устраивать
помѣщенія
для
продажи
съѣстныхъ
припасовъ
непосредственно
возлѣ
ретирадныхъ
мѣстъ,
помойныхъ ямъ,
коніошенъ
и
вообще
помѣщеній,
распространяющихъ вредныя
или
зловонныя
испаренія.
§
69.
Въ
помѣщеніяхъ
съѣстными
припасами
воспрещается
имѣть
вещи,
распространяющая зловоніе,
могущее
имѣть
дурное
влі-
яніе
на
доброкачественность
продаваемыхъ продуктовъ.
§
70.
Торговцы
съѣстными
припасами
должны
наблюдать
стро-
гую чистоту,
какъ
относительно
рукъ
своихъ,
такъ
и
одежды
и
употребляемой
ими
посуды.
Торгующіе
вареными
съѣстными
продук-
тами
и
всякаго
рода
мясомъ
и
рыбою
обязаны
носить
бѣлые,
чистые
фартуки,
покрывающіе
платье
отъ шеи
и
ниже
колѣнъ.
§
71.
Мѣста
торговли
съѣстными
припасами
должны
содержать-
ся
въ
постоянной
чистотѣ:
по
окончаніи
торга рундуки,
стопы,
полки,
скамьи
и
полы
ежедневно
должны
быть
тщательно
вымываемы.
§
72.
Къ
продажѣ
не
допускаются
незрѣлые
плоды
и
вообще
продукты,
подвергшіеся
порчѣ.
Примѣчаніе.
Указанные
вь
этомъ
параграфѣ
предметы
воспрещается
даже
держать
въ
мѣстахъ,
назначенныхъ
для
торговли.
§
73.
Лица,
производящія
торговлю
всѣми
видами
съѣстныхъ
прнпасовъ
и
продуктовъ,
должны
завертывать
таковые
въ
новую,
со-
вершенно
чистую
и
небывшую
въ
употребленіи
обѳрточнѵю
бумагу.
(Издано
30
іюля
1898
года,
припеч.
въ
№
67
„Ряз.
губ.
вѣд."
за
1898
годъ).
§
74.
Свиное
мясо,
мясо
рогатаго
скота
и
всякая
печень,
зара-
женная
пузырчатою
глистою
(фины),
не
допускаются
въ
продажу
иначе,
какъ
хорошо
свареными.
§
75.
Лица,
занимающаяся
убоемъ
свиней
для
отправки
тушъ
ихъ въ
столицы
п
друпе
города,
обязйваются
очищать
эти
туши
отъ
-мочеваго
пузыря,
прямой
кигаки
и
прочихъ
внутренностей,
за
исклю-
ченіѳмъ
печени
и
легкихъ.
(Изд.
гор.
думою 18
ноября
1887
г.,
со-
гласно
предп.
Ряз.
губ.,
отъ
14
ноля
1887
г.
за
№
2416,
и
циркуляра
-Медицинск.
д-та
М. В.
Д.,
отъ
7
іюня*Л887
г.
за
№
904).
§
76.
Молоко
допускается
въ
продажу
не
иначе,
какъ
въ
глиня-
ной
посудѣ
или
цинковой,
при
чемъ
закупориваніе
посуды
грязнымь
тряпьемъ
воспрещается.
§
77.
Въ
съѣстныхъ
лавочкахъ,
обжорныхь
рядахъ
и
вообще
во
всѣхъ
мѣстахъ,
устроенныхъ
для
снабженія
ппщей
бѣднѣишаго
класса
населѳнія,
запрещается
продавать продукты
недожареныѳ, нѳдовареные
или
недостаточно
прокопченые.
§
78.
Запрещается
содержать
кислыя
вещества
въ
металлической
посудѣ
или
вообще
въ
такой,
въ
которой
придѣланы
мѣдныѳ
краны,
а
